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蚝油
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摘要: 蚝油(oster   sauce),指将牡蛎(蚝)将煮熟后产生的汁液浓缩,或者直接将牡蛎肉水解后加糖、食盐、淀粉、添加剂和其他辅助材料。它的颜色介于红褐色和棕褐色之间,风味独特,在广东很受欢迎[阅读全文]

北京烤鸭
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摘要: 北京烤鸭,也叫烤鸭,是北京的名菜之一它是由北京填鸭制成的,肉质细嫩饱满、坯体烘干后,进行烘烤,菜肴有波尔多的颜色、油亮皮脆肉嫩。将刚出炉的烤鸭切成薄片,蘸上甜面酱、葱花,卷上荷叶饼,别有风味。北京烤鸭,[阅读全文]

三句半
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摘要: 三句半是我国传统的民间艺术表演形式,因一组由三句和一个短语组成的表演词而得名。一般是四个人表演前三个人每人背一句歌词,第四个人背一个总结前三句内容的短语或单词,也就是一句半最后半句话应该会让观众此刻感到[阅读全文]

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